Wir möchten gerne für Ihre große oder kleine Veranstaltung Ihr kulinarischer Partner sein. Um Ihnen einen Überblick zu verschaffen, haben wir hier einen Teil unserer Spezialitäten aufgelistet. Wir sind gerne täglich bis 19 Uhr für Sie da, an Sonn- u Feiertagen nach Absprache.

Mindestbestellmenge pro Gericht jeweils 4 Personen.


Gerichte

Die Preise gelten pro Person und pro Portion.

Aus der Röhre

Herzhafter Schweinebraten aus der Schulter, mit unserer hauseigenen Gewürzmischung verfeinert und lecker gebraten 3,50 €
Krustenbraten von der Jungschweinhüfte, besonders rösch und knusprig 3,90 €
Brüstlbraten aus dem Schweinebauch 3,20 €
Halsbraten natur – der klassiche, leicht marmorierte Braten 3,50 €
Gefüllter Rollbraten aus zartem Schweinehals, wahlweise mit Brokkoli-, Paprika- oder Champignonfüllung 3,95 €
Allgäuer Braten, gerollt, mit einer besonders leckeren Schinken-Käse-Füllung in feinem Kalbsbrät 3,95 €
Schweinsbrust gefüllt mit Semmelknödelteig 5,00 €
Karreebraten aus der Schweinelende, besonders zart und ganz mager 3,90 €
Rinderrahmbraten aus den besten Stücken vom Jungbullen 5,50 €
Sauerbraten nach klassicher Art, aromatisch eingelegt 5,50 €
Schweinshaxn, knusprig gegrillt, groß 4,10 €
Schweinshaxn, knusprig gegrillt, klein 3,10 €
Rinderroulade, nach Hausfrauenart gefüllt 5,50 €
Spanferkelbraten ohne Knochen 4,90 €
Ganzes Spanferkel vom Grill (erhältlich ab 25 Personen) 5,20 €
Mailänder Spießbraten, gefüllt mit Zwiebeln und frischer Petersilie 3,95 €
Lachsfilet mit leckerer Kräuterkruste 5,90 €

Pfannenfrisch auf den Tisch

Schweinelendchen in feiner, milder Cognacsoße 5,50 €
Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße mit grünen Pfefferkörnern 5,50 €
Schweinelendchen in Pfifferling-Rahmsoße 5,90 €
Jägerpfandl – zarte Medaillons in Pilz-Specksoße 5,50 €
Schnitzel gebacken „Wiener Art“ in Ihrer Wunschgröße – vom Kinderschnitzel bis XXL 14,90 €/kg
Cordon Bleu aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Schinken und Käse 15,50 €/kg
Seelachsfilet gebacken 2,20 €
Hähnchenkeule paniert und frisch gebacken 2,20 €

Aufläufe und Co

Lasagne „Bolognese“ 3,30 €
Gemüselasagne – die vegetarische Alternative 3,60 €
Gnocci in Weißwein-Pilzsoße 3,50 €
Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und würzigem Käse 3,30 €
Penne mit Salsiccia und weißen Bohnen in feuriger Soße 3,60 €
Blumenkohl-Schinken-Gratin mit Sauce Hollandaise und Käsehaube 3,30 €
Lachs-Spinat-Lasagne 3,90 €
Kartoffel-Lachs-Gratin 3,90 €

Beilagen

Kartoffelgratin 2,40 €
Semmel- oder Kartoffelknödel, pro Portion 2 Stück 1,90 €
Basmati-Reis 1,00 €
Frische Spätzle 1,90 €
Kartoffelecken oder Salzkartoffeln, wahlweise mit Petersilie oder Rosmarin verfeinert 1,90 €
Buttergemüse 1,70 €
Gemüse-Reispfanne 2,50 €
Balkan-Gemüse 2,00 €
Gemischte Brot- und Brötchenauswahl 1,20 €
Mini-Brötchen gemischt 1,90 €
Gefüllte Riesenchampignons mit Frischkäse-Kräuter-Creme 2,90 €
Speckknödel mit Biersoße 2,00 €

Salate

Hausgemachter Kartoffelsalat 1,80 €
Gemischter Marktsalat mit Dressing 1,50 €
Bayerischer Krautsalat 1,50 €
Gemischter Rohkostsalat 1,50 €
Schwäbischer Nudelsalat 2,50 €
Rotkohlsalat mit Orangen und Speck 1,90 €
Hausgemachter Krautsalat mit Joghurtdressing 1,50 €
Salatplatte „Caprese“
Tomatenscheiben und mild-aromatischer Mozzarella auf Blattsalaten mit Balsamicodressing
4,40 €
Italienische Salatplatte
gemischte Salate mit Schinkenstreifen, Käse, Oliven, Zwiebelringen und leckerem Kräuterdressing
4,90 €

Kalte Platten

Gemischte Wurstplatte
erlesene Aufschnittsorten, Schinken, Salami, etwas Käse, dekoriert mit Mixed Pickles
4,90 €
Bayerisches Brotzeitbrett
Geräuchertes, Leberkäse, Emmentaler, Pfefferbeißer, Landleberwurst, angerichtet mit schöner Gemüsedekoration
4,90 €
Käseplatte
reichlich gemischte Käseauswahl, dekoriert mit frischen Früchten
6,30 €
Schinkenplatte
hausgemachte Schinkensorten, roh und gegart, angerichtet mit Früchten auf Blattsalaten
6,30 €
Italienische Platte
Parmaschinken mit Melone, Spianata-Salami, italienischer Mortadella, Salsiccia-Salami, Parmesankäse und Grissinis
8,40 €
Bratenplatte
eine Auswahl verschiedener kalter Braten vom Schwein und der Pute, rosé gebratenes Roastbeef, Remouladensoße und Preiselbeeren
6,30 €
Geflügelplatte
Hähnchenkeulen, Putenfilets, Minischnitzel und Hähnchenroulade mit leckerer Dip-Soße auf Salat
6,30 €
Fischplatte
feinster Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Makrelenfilets und marinierte Scampis auf Blattsalat mit Sahnemeerrettich und Cocktailsoße
7,60 €
Früchteplatte
eine reichhaltige Auswahl frischer Früchte der Saison, regonale und exotische Spezialitäten, dekorativ vorbereitet
4,60 €
Schlemmerplatte
Kornsalami, gefüllte Eier, Hähnchenroulade, Pusztaschinken, Spargel-Schinken-Röllchen, Tiroler Bergkäse, kalter Braten und Rohkostsalat
6,50 €
Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Käse, Räucherlachs, Salami, Marmelade, Honig, frische Früchte, Butter, Brötchenauswahl und pro Person 1 Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen)
8,50 €
Schlemmer-Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Salami, Käse, Lachs, Frischkäse, Wurst, Marmelade, Honig, Butter, Brötchenauswahl, Saft, mit Obst und Gemüse dekoriert, pro Person je ein Dessert und eine Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen)
11,50 €

Fingerfood

Preise pro Stück (ausgenommen Fingerfoodplatte)

Canapees
kleine Weißbrothäppchen, belegt mit ausgesuchten Zutaten und einzeln hübsch dekoriert
1,40 €
Räucherlachs-Canapees mit feinstem Lachs, dekoriert mit Sahnemeerrettich und rosé Pfefferbeeren 2,00 €
Halbe belegte Brötchen
der Klassiker, belegt mit Aufschnitt, Schinken und Käse, einzeln dekoriert
1,30 €

Der süße Abschluss

Unsere Desserts erhalten Sie in Schalen angerichtet. Gegen Aufpreis von 1,00€/Stück richten wir gerne auch in kleinen Portionsgläschen an.

Bayerische Creme, der Klassiker 2,50 €
Mousse au Tiramisu 2,50 €
Frischer Fruchtcocktail 2,80 €
Dunkles Schokoladenmousse mit frischen Beeren 2,50 €
After Eight-Mousse 2,50 €
Panna Cotta mit Himbeer-Schaum 2,60 €
Panna Cotta mit Baileys-Creme 2,60 €
“Hugo”-Zitronen-Sorbet 2,60 €
Erdbeer-Tiramisu 2,50 €
Erdbeer-Sorbet 2,50 €
Waldbeeren-Sorbet 2,60 €

Alle angegebenen Preise gelten (soweit nicht anders angegeben) pro Portion reichlich und in bester Schuhbauer-Qualität!


Catering

Damit Sie sich um unsere Gäste kümmern können, bieten wir Ihnen verschiedene Serviceleistungen an.

Geschirrservice

Wir stellen Ihnen alle benötigten Porzellan- und Besteckteile zur Verfügung. Wir liefern alle Teile fertig gespült, und das Besteck in einzelnen Bestecktaschen vorbereitet.

Grundausstattung: 1 Teller und Besteck mit Serviette
pro Person 1,20 €

Zusatzausstattung: Grundausstattung + Vorspeisenteller, Salatteller usw.
pro Person 1,80 €

Sie erhalten von uns leihweise alle erforderlichen Gläser. Pro Glas berechnen wir inkl. Reinigung 0,35 €.

Für alle Geschirrteile und Gläser gilt: Wir liefern sauber und Sie geben benutzt zurück. In unseren Servicepreisen ist die Reinigung bereits enthalten.

Lieferung

Alle angebotenen Preise sind Abholpreise. Sie erhalten alle Speisen transportgerecht verpackt und wir sind gerne beim Einladen behilflich. Wenn Sie möchten, kommen wir zur Wunschzeit auch zu Ihnen.
Hierfür berechnen wir nach Bodenwöhr 8,- €, Nittenau 10,- €, Schwandorf und Städtedreieck 20,- €. Weitere Orte auf Anfrage.

Servicekräfte

Gerne bauen wir für Sie alles auf, bedienen am Buffet, kümmern uns um Ihre Gäste und räumen nachher alles wieder auf. Die Kosten hierfür können wir Ihnen gerne anbieten.

Möbelierung

Wir bieten Ihnen folgende Ausstattungen an:

Ausstattung Leihgebühr
Extra breite Tischgarnituren mit Bänken und Sitzpolstern 10,00 €
Stehtisch 6,00 €
Stofftischdecke groß für Biertisch 5,00 €
Stofftischdecke klein 4,00 €

Selbstverständlich inklusive Reinigung!

Verleih

Wir verleihen auch Kühlanhänger, Gasgrill und Gasflaschen.
Den Preis hierfür erhalten Sie auf Anfrage.


Themenpartys

Unsere Themen-Partys – in aller Munde!
Reichlich für jeweils 10 Personen – zum günstigen Abholpreis.

Südsee-Zauber
Putensteaks mit Ananas & Käse, dazu pikante Chili-Sauce, Reispfanne & gemischter Salat „Hawaii“
79,- €
Gyros-Party
Leckeres Pfannengyros, dazu Zaziki, Krautsalat und frisch gebackenes Fladenbrot
69,- €
Bratenparty XXL
Extra reichlich Krustenbraten & Halsbraten, dazu Bratensoße, Spätzle und Gemüse
79,- €
Grillhaxn-Party
10 große, knusprig gegrillte Schweinshaxn, dazu leckeres Sauerkraut und Kartoffelsalat
69,- €
Leberkäs-Party
Ofenfrischer Leberkäse (1 ganze Rain) – dazu Kartoffelsalat, Senf & Ketchup & Rohkostsalat
54,- €
Spanferkelbraten
Knuspriger Spanferkelbraten, dazu Kartoffelgratin und Bayerischer Krautsalat
80,- €
Filet-Party
Schweinefilet-Topf mit Champignons & Speck, dazu Petersilienkartoffeln und Kaisergemüse
79,- €
Backschinken-Party
Herzhafter Backschinken, dazu Kartoffel-Lauch-Gratin und gemischter Salat
69,- €
Schnitzel-Party
10 kleine Schnitzel gebacken, 10 Knusper-Minischnitzel, 10 Puten-Minischnitzel, dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
89,- €